朱鷺の子  黄身あん

朱鷺の子  黄身あん

朱鷺の子  黄身あん

  • 販売価格972円(税込)
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「みんなが贈りたい。
JR東日本お土産グランプリ2020」にて甲信越エリア銀賞を受賞!


さっくりとした黄身餡を桃山風生地で包んで焼き上げ、
表面に口どけの良いホワイトチョコレートを掛けました。
新潟を代表する銘菓です。



「朱鷺の子」の主役である黄身あんは、白いんげんの餡に
新潟産の卵黄を加えた自家製です。
その黄身あんを包むのは「桃山風の生地」。
白餡がベースとなっており、和菓子によく使われる桃山生地に、
バターや小麦粉を加え現代風にアレンジしたものです。

餡をオーブンで焼くなど、和菓子の要素と
洋菓子のような要素を取り入れております。


一粒一粒、心を込めて丁寧に作り上げました。



ほっと一息ティータイムの、お茶うけにぴったりです。
お茶だけでなく、紅茶やコーヒーにもよく合います。

ひと目で新潟のお菓子と分かる「朱鷺」のデザインや、
手のこんだ包装も贈り物にぴったりですね。


●内容量:7個  
●賞味期限:製造日より25日

※開封後は冷蔵庫にて保管し、賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。



■原材料名■
白いんげん、砂糖、卵、小麦粉、準チョコレート(植物油脂、砂糖、乳糖、全粉乳、ココアバター、脱脂粉乳)、乳又は乳製品を主原料とする食品、麦芽糖、寒天/トレハロース、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)(一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む)

アレルギー対象原材料 乳,卵,小麦,大豆
上記以外の特定原材料 りんご