十日町市松代地区で作り続けられているこだわりの麺。
良質な布海苔をつなぎに使用していますので、ツルツルッとした食感をお楽しみいただけます。
杉板で出来た四角い箱状(35cm×45cmの大きさ)の「へぎ」という木箱に、食べやすいよう一口サイズに盛ったものが”へぎそば”です。
●内容量:干しそば240g(80g×3) つゆ210㎖(70㎖×3)
●賞味期限:360日
■原材料名■
干しそば‥・小麦粉(国内製造)、そば粉、海藻ゲル、小麦たん白、食塩/増粘剤(アルギン酸エステル)、(一部に小麦・そばを含む)
つゆ‥・しょうゆ(国内製造)、砂糖、みりん、たん白加水分解物、かつおぶし、かつおぶし(粗砕)、酵母エキス、醸造酢、そうだかつおぶし、こんぶエキス、食塩(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)