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648円(税込)
いかとんびとは、いかのくちばしのこと。 当然ですが、いか一杯から1個しかとれない、 超貴重な部位です。 コリコリとした食感がくせになります。
1,188円(税込)
脂ののったハラス(腹身)部分のみを使い、塩糀に漬け込みました。トロッとした食感と濃厚な味わいが絶妙です。
3,920円(税込)
4,500円(税込)
平八蒲鉾は、大正2年創業 。素材、まごころ、技、伝統を守り続け、かまぼこの製造・販売を行っております。
4,860円(税込)
4,850円(税込)
まろやかな食感と、魚の旨味を引き立てる繊維な味付けで、ご飯のおかずにはもちろん、お酒の肴としてもお楽しみいただけます。
6,630円(税込)
見田元七商店の「越後漬」は脂ののった良質な魚と、味わい深い新潟の醗酵調味料を使用したこだわりの漬魚です。
789円(税込)
昔ながらの伝統製法で作られる郷土の逸品。鮮度の良い秋鮭を焼き、醤油を基調とした調味液に漬け込んだ村上の伝統的な料理です。
3,900円(税込)
1,080円(税込)
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1,296円(税込)
新潟産熊笹パウダーと佐渡海洋深層水を練りこんだお餅に粒あんを入れ、乾燥させた笹で一つ一つ丁寧に巻きました。
笹パウダーを練り込んだ求肥生地に、つぶ餡とクリームを包み込みました。
3,240円(税込)
大きな粒が自慢の「新之助」。炊き上がりはさらに美しく、お米がまぶしいほどに輝きます。
702円(税込)
佐渡産のりんごがごろごろ。 じっくり煮詰めた佐渡産りんごに希少な佐渡バターを合わせました。爽やかな酸味とまろやかな風味をお楽しみください。