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3,030円(税込)
お酒のおつまみにも温かいご飯にもぴったりの美味しさです。佐渡前の「うまい」を食卓へ。
2,270円(税込)
「食の宝庫」とも言われる佐渡ヶ島。地元のルレクチェやみかん、希少な佐渡バターを使用したフルーツジャムのセットです。
648円(税込)
”シャキシャキッ”の食感が抜群。 佐渡天然もずくが入った、のりの佃煮です。しゃきしゃきした天然もずくの食感がたまりません。
864円(税込)
三位一体となった、自慢の味わい。 風味豊かな海苔の佃煮に、佐渡産の岩もずく、うにを加えた、大人の味わいです。
1,296円(税込)
佐渡ならではの味、うまさ極める。 獲れたての佐渡産サザエに地場物のネギと椎茸、佐渡味噌を加えて仕上げた贅沢な逸品です。
佐渡の海でとれた風味豊かなわかめを、胡麻や唐辛子とともに歯ざわりのよいピリ辛煮にしました。
756円(税込)
佐渡産サザエと地場物のネギを佐渡味噌で仕上げました。サザエの磯の香りと歯ごたえのある食感が、白いご飯にもお酒の肴にもよく合います。
佐渡ながも（アカモク）にあさりを加え、佃煮にしました。シャキッとした歯ごたえと豊潤な海の香りは格別の味わいです。
702円(税込)
佐渡産の越後姫を使用し、酸味をきかせた味わいに仕上げました。
上品な甘みと香り、風味も豊か。 佐渡・羽茂の農家が追熟まで丹精込めたルレクチェを、風味豊かなジャムに仕上げました。
佐渡・羽茂の農家でしっかり追熟されたルレクチェと佐渡牛乳から作られた佐渡バターをブレンドして仕上げた自信作です。
ほどよい酸味、爽やかな味わい。 佐渡の地元でしか出回らない希少な地場物の温州みかんをジャムにしました。
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1,404円(税込)
しっとりとした優しいカスタードと黄身餡を香ばしい皮で包み、じっくりと焼きあげました。
4,330円(税込)
朱鷺放鳥の際にご来島された秋篠宮ご夫妻にもお買い上げいただいた、しまや自慢の一品です。
3,400円(税込)
お肉屋さんが作る、具材がたっぷり入った牛丼とビーフカレーです。
3,920円(税込)
脂ののったハラス（腹身）部分のみを使い、塩糀に漬け込みました。トロッとした食感と濃厚な味わいが絶妙です。
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地鶏卵のロールケーキセット
